Compotes de fruits des champs
| « Ingrédients » | ||
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50ml 50ml 1 25g 25g 25g 25g |
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Vinaigre de vin blanc Sucre d'érable Échalotte française hachée Bleuets frais Framboises fraîches Cerises OR de terre fraîches Mûres fraîches Une fine lamelle de bâton de cannelle |
« Préparation »
- Dans une casserole, mélangez le vinaigre, le sucre et l'échalote. Amenez le tout à ébullition.
- Réduisez légèrement le feu et incorporez les fruits des champs et la canelle.
- Cuisez le tout à feu doux jusqu'à épaississement de la compote